Салат из шпината с курицей и апельсином

Всё такое чёр­но-белое и скуч­ное, совсем без фан­та­зии, а у меня остал­ся шпи­нат, поэто­му, вот вам ещё один весен­ний рецепт для под­ня­тия настро­е­ния. (Салат из шпи­на­та с кури­цей и апельсином)

Нуж­но: филе кури­цы, апель­син и шпинат.

Мясо наре­зать куби­ка­ми и слег­ка обжа­рить на сред­нем огне, посто­ян­но поме­ши­вая, не дово­дя до появ­ле­ния короч­ки. Мож­но доба­вить немно­го чес­но­ка или, совсем чуть — кар­ри. Я взя­ла сушё­ный томат.

Кури­цу немно­го осту­дить, апель­син очи­стить от кожу­ры и плё­нок. Как это сде­лать быст­ро — вот видео:

Допол­ни­тель­ная заправ­ка в этот салат не нуж­на, пото­му что немно­го мас­ла оста­нет­ся от кури­цы, а апель­син при­даст сочность.

Свер­ху мож­но доба­вить тык­вен­ных семе­чек или, к при­ме­ру, кед­ро­вых ореш­ков. И, поверь­те мне — это неве­ро­ят­но! Есть ещё рецепт сала­та из шпи­на­та, лосо­ся и тома­тов он здесь — вкус­но!

Понравился пост? Не забудьте оформить подписку на рассылку через e‑mail или push-уведомления, а, также, оставить комментарий — это будет лучшей наградой автору за труд!