Красный окунь с апельсином

Отче­го-то я рань­ше нико­гда не про­бо­ва­ла это­го кад­ра) Но, луч­ше позд­но, чем нико­гда, и кто рис­ку­ет, то пьёт шам­пан­ское и ест вкус­ное белое оку­не­вое мясо с гар­ни­ром из риса и кис­ло-слад­ко­го соуса)

Что понадобится? Собственно, сам красный окунь с апельсином, соль и белый перец, немного растительного масла. В качестве дополнительной вкусовой добавки, можете использовать соевый соус, но это после.

Что­бы рыба быст­рее про­пек­лась, а сок апель­си­на луч­ше её про­пи­тал, реко­мен­ду­ет­ся сде­лать над­ре­зы крест-накрест на одной из её сто­рон. Кста­ти, это мож­но делать с любой рыбой и не обя­за­тель­но, фар­ши­руя её, тогда внеш­ний вид при пода­че, ста­но­вит­ся более инте­рес­ным и аппетитным)

Апель­син сле­ду­ет обя­за­тель­но почи­стить (я, вооб­ще, все­гда пол­но­стью чищу апель­си­ны, что­бы соч­ный вкус не пере­би­вал­ся хру­стом жёст­ких плё­нок) и кра­си­во нафар­ши­ро­вать вашу рыбу.

Не забудь­те блю­до посо­лить, попер­чить, взбрыз­нуть свер­ху неболь­шим коли­че­ством рас­ти­тель­но­го или олив­ко­во­го мас­ла, а, затем, отправ­ляй­те в духов­ку на 180–200 гра­ду­сов на 20–30 минут.

Красный окунь с апельсином

На вкус мясо белое, плот­ное, но неж­ное, име­ет бла­го­род­ный рыб­ный вкус, ника­ких лиш­них костей, кро­ме хреб­та, не раз­ва­ли­ва­ет­ся, не рас­пол­за­ет­ся. Апель­си­но­вый вкус при­сут­ству­ет, но не доми­ни­ру­ет. При упо­треб­ле­нии одной, сра­зу хочет­ся при­го­то­вить ещё одну. Я, напри­мер, в дру­гой раз, сде­лаю её в сли­воч­ном соусе.

Короче, рекомендую к употреблению и наслаждению!) Приятного аппетита!)

Красный окунь с апельсином

16 Replies to “Красный окунь с апельсином

  1. Я оку­ня запе­ка­ла, но в клас­си­че­ском вари­ан­те — было очень вкус­но. Но ваш рецепт тоже хорош)

  2. Как выбрать хоро­ше­го оку­ня? Я про­бо­ва­ла реч­но­го, а мор­ско­го ‑ни разу

  3. Не ела и такое соче­та­ние стран­ное для меня хотя навер­ное интересно🐠😂

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 × 2 =

wp-puzzle.com logo